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Détail de l'offre: Chef de service Réception & Yield management (H/F)


  • Société: Maison Pic
  • Secteur d'Activité: Autres Catégories
  • Région du poste: France: Rhône Alpes
  • Type de poste: Chef de service Réception & Yield management (H/F)
  • Contrat: Sans Précision
  • Formation:
  • Lieu de travail: 26000 Valence
  • Date d'embauche: NC
  • Salaire: NC
  • Référence: NC


Description du Poste:

Prenez en main votre destin professionnel et choisissez un groupe en plein développement !   
Depuis plus de 20 ans, Anne-Sophie Pic et David Sinapian, accompagnés par une équipe fidèle et dévouée, consacrent toute leur énergie au groupe Pic et à son rayonnement : en France (Valence, Paris) et à l'international (Lausanne, Londres).

Le groupe PIC se développe dans tous les métiers de la restauration : gastronomie (restaurants 1, 2 et 3 étoiles Michelin), brasserie traditionnelle française, restauration rapide, restaurant de palace, catering et traiteur haut de gamme, hôtellerie 5 étoiles, école de cuisine, épicerie et boutique, développement de produits, consulting.

Anne-Sophie PIC recherche son/sa prochain Chef de service Réception & Yield management. Vos missions principales : Gérer les réservations Hôtel et Restaurants Accueillir les clients Gérer le remplissage de l'établissement Manager le staff réception & voituriers Répondre au avis clients (réseaux sociaux et mails) Optimiser les revenus de l'hôtel, c'est-à-dire, vendre au meilleur prix les services de l'hôtel (chambres, tables, salles de réunions) pour atteindre une rentabilité maximale.
Expérience significative dans la gestion d'un service Réception d'un luxury hotel avec restaurant multi-étoiléAptitude forte à manager des équipes basée sur le respect, l'accompagnement, la transmission et la délégationConnaissances approfondies des techniques de Yield ManagementMaîtrise de plusieurs langues étrangèresPossède des qualités organisationnelles hors pairUtilisation du PMS Orchestra et des logiciels La Fourchette et CashPadExpérience dans une Maison Relais et Châteaux serait un plus



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