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Détail de l'offre: Gérant Hébergement / Restauration (h/f)


  • Société: Beetween Posting
  • Secteur d'Activité: Restauration et Hôtellerie
  • Région du poste: France: Ile de France
  • Type de poste: Gérant Hébergement / Restauration (h/f)
  • Contrat: CDI
  • Formation: BAC+2
  • Lieu de travail: 75000 Paris
  • Date d'embauche: NC
  • Salaire: NC
  • Référence: yyrc2uwyy3
logo de la société


Description du Poste:

Société
Actuellement, nous recherchons pour notre client un(e) Gérant Hébergement / Restauration (h/f) pour son site.

Mission
En tant que Gérant Hébergement / Restauration (h/f) vous êtes en charge de :


Piloter et suivre la production restauration et hébergement sur trois sites en relation avec les responsables de sites.
Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en animant et dirigeant une équipe de professionnels.
Assurer la gestion des approvisionnements, suivi des fournisseurs et contrats commerciaux et de maintenance.
Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité et la méthode HACCP
Suivre et contrôler la qualité de la prestation et de la satisfaction des usagers



Profil
Vous avez une expérience d'encadrement confirmée en restauration collective et hébergement.

Vous maîtrisez les modes de gestion et la conduite de projet.

Vous maîtrisez également la méthode HACCP et règles d'hygiène et de sécurité.

Vous avez une bonne connaissance et pratique des outils informatiques.

Capacité d'organisation et rigueur sont les qualités que l'on vous reconnait et qui vous permettront de réussir à ce poste de Gérant Hébergement / Restauration (h/f).


******************* POUR POSTULER *******************
yyrc2uwyy318@candidature.beetween.com
Afin que votre candidature puisse être transmise à la personne en charge du poste, merci d'utiliser l'adresse de candidature ci-dessus et non le formulaire d'actu-cv
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