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Détail de l'offre: Pétrisseur / Boulanger-Pâtissier (H/F)


  • Société: Tecxell Intérim
  • Secteur d'Activité: Production, Methode, Qualité
  • Région du poste: France: Ile de France
  • Type de poste: Pétrisseur / Boulanger-Pâtissier (H/F)
  • Contrat: Sans Précision
  • Formation:
  • Lieu de travail: 77000 77270
  • Date d'embauche: NC
  • Salaire: 15 000 à 20 000 Eur
  • Référence: NC


Profil recherché:

Expérience: 1 à 2 ans
Profil :
Vous avez une expérience réussie de 1 à 5 ans sur un poste similaire, de préférence en industrie agroalimentaire, en grande distribution, ou en artisanat. CAP, BEP, BP ou BM de métiers de bouche souhaité. Un Bac pro est un plus.
Vous êtes organisé, rigoureux, autonome,
Vous recherchez la régularité de la qualité de pâte et vous savez analyser les dérives.
Type d'emploi : CDI
Poste basé à Villeparisis (77)
Si cette offre Vous intéresse , veuillez m'envoyer votre candidature l'adresse suivante :amina.achour@hrmi-interim.com

Description du Poste:


Tecxell société de recrutement spécialisée dans le domaine de l'industrie recherche pour l'un de ses clients Un(e) Pétrisseur / Boulanger -Pâtissier.
Missions :
Préparer les pétrins conformément au programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes selon l'ordre établi des instructions documentaires,
Réaliser des opérations de pesées, de dosage, de mélange, et de pétrissage ,
Contrôler les pâtes (températures, conformité...),
Réaliser également les contrôles sur les matières premières, les préparations et les produits en cours.
Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant notamment l'outil informatique,
Procéder au changement de format Procéder au rangement et nettoyage du poste de travail .


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