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Détail de l'offre: Cuisinier de collectivité


  • Société: Reso Emploi
  • Secteur d'Activité: Autres Catégories
  • Région du poste: France: Pays de la Loire
  • Type de poste: Cuisinier de collectivité
  • Contrat: Sans Précision
  • Formation:
  • Lieu de travail: 85002 La Roche-sur-Yon
  • Date d'embauche: NC
  • Salaire: NC
  • Référence: NC


Description du Poste:

RESO85, groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration cherche des Cuisiniers de collectivités H/F sur la Roche sur Yon pour de nombreux adhérents.
Etablissements de collectivités appartenant à de grands groupes.
Poste avec possibilité de vous faire connaître sur le territoire vendéen.
De nombreux postes sont à pourvoir à l'année en extra/CDD et CDI en collectivité avec RESO85.MISSIONS :
Vous serez amené à élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité de l'établissement auquel vous serez affecté.
Vous maîtrisez les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments. Vous pouvez être au poste froid pour de la mise en barquette, pesage, grammage…comme au poste chaud pour la réalisation des plats, des mijotés et des sauces.
Vous maîtrisez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que les différents types de régimes alimentaires et de textures modifiées.
Vous pourrez être amenés à être autonome et réaliser les ouvertures des établissements.
Une compétence sur un public d'handicaps, seniors et enfants serait un atout.
Les postes sont à pourvoir immédiatement en CDD ou Extra. Vous travaillerez en horaire continu mais possibilité en coupure ainsi que les week-ends.
Taux horaire CHR à négocier en fonction de vos compétences.
L'entretien aura lieu à la Roche sur Yon. Merci de faire parvenir votre candidature sur www.resoemploi.frPROFIL :
Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se). Vous êtes également doté(e) d'un savoir-être irréprochable. Ponctuel(le), assidu(e), vous avez le sens du devoir accompli et vous respectez vos engagements professionnels.


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