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Détail de l'offre: Econome en hôtellerie restauration H/F


  • Société: Synergie
  • Secteur d'Activité: Restauration et Hôtellerie
  • Région du poste: France: Ile de France
  • Type de poste: Econome en hôtellerie restauration H/F
  • Contrat: Sans Précision
  • Formation:
  • Lieu de travail: Paris
  • Date d'embauche: NC
  • Salaire: 0.00
  • Référence: NC


Description du Poste:

Notre client, spécialisé dans la marque mondiale de cosmétique naturelle et de la haute pâtisserie recherche : Un Econome en restauration H/F pour un poste en CDI/nPour accompagner dans le développement de la boutique, vous avez pour missions principales de : Veiller à l'approvisionnement en produits nécessaires à la restauration; Participer à la gestion des stocks, est en relation avec les fournisseurs et le service achat, commande, inventorie et réceptionne les marchandises ; S’assurer du bon fonctionnement général avec les fournisseurs; Vérifier la bonne correspondance entre la commande et sa livraison; Veiller à ce que le conditionnement des fournisseurs est bien en accord avec les règles HACCP; Réaliser régulièrement des inventaires; Réceptionner des denrées alimentaires, contrôler leur qualité et leur quantité puis assurer la distribution des produits dans les différentes zones de stockage de l’établissement; Ranger les produits aux emplacements dédiées. L’hygiène Respecter les règles d’hygiène essentielles ; Appliquer le cahier des charges au sujet de l’hygiène personnel ; Nettoyer les zones de déchargement. Le suivi Classement des factures ; Relationnel avec les fournisseurs. /n Diplômé(e) d’une BTS en Hôtellerie-Restauration ou équivalent, vous disposez d’une expérience significative sur les métiers de l’économat ; Méthodique et rigoureux(se), vous saurez être réactif et vous adapter aux besoins des équipes ; Vous avez également une bonne maîtrise des outils bureautiques.
Niveau de Formation: Non précisé


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