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Détail de l'offre: Chef de partie H/F


  • Société: Synergie
  • Secteur d'Activité: Restauration et Hôtellerie
  • Région du poste: France: Languedoc Roussillon
  • Type de poste: Chef de partie H/F
  • Contrat: Sans Précision
  • Formation:
  • Lieu de travail: 34500 Béziers
  • Date d'embauche: NC
  • Salaire: 0.00
  • Référence: NC


Description du Poste:

Synergie, leader de la gestion globale des Ressources Humaines, recrute pour l'un de ses clients un(e) cuisinier(ère) confirmé(e)./nPrépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).Peut élaborer des plats, des menus./nMettre en marche des équipements de cuisine Préparer des ustensiles de cuisine/Préparer un plan de travail Éplucher des légumes et des fruits/Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)/Cuire des viandes, poissons ou légumes Mélanger des produits et ingrédients culinaires Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Conditionner un produit Entretenir un outil ou matériel Entretenir un équipement/Entretenir un poste de travail
Niveau de Formation: Non précisé


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