Recherche par mots clefs: La region souhaitée: Secteur d'Activité:






Détail de l'offre: SECOND SECONDE DE CUISINE


  • Société: Reso Emploi
  • Secteur d'Activité: Autres Catégories
  • Région du poste: France: Nord Pas de Calais
  • Type de poste: SECOND SECONDE DE CUISINE
  • Contrat: Sans Précision
  • Formation:
  • Lieu de travail: 62200 Boulogne-sur-Mer
  • Date d'embauche: NC
  • Salaire: NC
  • Référence: NC


Description du Poste:

RESO recrute un/une SECOND/ SECONDE DE CUISINE pour l'un de ses adhérents. Situé au c?ur du boulonnais, cette brasserie propose une cuisine traditionnelle composée de produits du terroir.
ps: l'adresse exacte vous sera communiquée lors de l'entretien 
Le second seconde de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions.Véritable bras droit du chef en cuisine, il est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Le chef peut notamment lui déléguer certaines tâches, comme la gestion des stocks.
Vous serez notamment en charge de :Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)Contrôler  l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la production Superviser  la production,  la distribution et contrôler la qualité de la production 
Réalisation d'inventairesNettoyer les frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisineGestion des stocks
Expérience : confirmé (+ de 2 ans)
Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap


Postuler à cette offre d'emploi:















  annuler