Actu-CV.com - CV: Responsable qualié junior


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Curriculum Vitaé

  Région souhaitée: France Paris et Région Parisienne
  Catégorie de poste: Agriculture et Agro
  Type de poste: Responsable qualié junior

  Disponibilité, Mobilité, Qualités:

Disponibilité sous 1 mois
Mobilité en Ile d France
Qualités: Dynamique, motivée, sens du contact, franche, investie dans ce que j'entreprends

  Experience Professionnelle:

Expérience professionnelle

• Février 2007-Aout 2007: Stage assistante qualité- GERES RESTAURATION (Melun).
-Remise à jour de l’H.A.C.C.P et des procédures de nettoyage sur tous les restaurants.
-Elaboration du plan de maîtrise sanitaire basé sur l’H.A.C.C.P.
-Suivi du dossier d’agrément d’une cuisine centrale.
-Suivi des contrôles qualité des prestations (relevé de températures, analyses bactériologiques, autos contrôles…).
-Réalisation d’audits internes.
-Formation et sensibilisation du personnel à l’hygiène.
-Elaboration du document unique pour la médecine du travail

• Février-Mai 2006 : Stage : « les facteurs pro-inflammatoires liés à la Dengue » (UR 178 IRD Montpellier)
-Culture cellulaire.
-Productions, Infections et Titrations virale.
-Extraction d’ARN, Reverse transcription, Polymérase Chain Reaction.
-Design de primers pour PCR.

Emplois saisonniers

• 2002-2006 : Serveuse à Pizza Papa (Comédie – Montpellier 34).

• Eté 2001 : Serveuse à l’hôtel restaurant « La vallée » (Dinard 35).

  Compétences:

Management de la qualité
Informatique: Word, Excel, Internet, Power point
Langues: Anglais lu, parlé, écrit et espagnol notions

  Etudes et Diplomes:

• 2007 Master 2 Sécurité Sanitaire des Aliments (Montpellier).

• 2006 Master 1 biologie santé parcours nutrition (Montpellier).

• 2005 Licence Biologie cellulaire et physiologie option physiologie animale (Montpellier).

• 2003 DEUG SV mention Biochimie Physiologie (Montpellier).

• 1999 Baccalauréat Scientifique, option Sciences de la vie (Montpellier).

  Les Motivations:

Madame, Monsieur,

Je viens par ce courrier postuler pour un emploi de responsable qualité junior. Je cherche à intégrer votre entreprise pour y assurer la sécurité et la qualité des aliments, ceci à la fois pour délivrer une prestation optimale aux consommateurs, mais aussi pour garantir une image positive de vos services.

Votre entreprise répond à mes attentes puisque le groupe est performant au sein de l’industrie de l’agroalimentaire et se donne par conséquent les moyens d’assurer une excellente politique qualité. Je cherche à intégrer un groupe comme le votre où mes compétences pourraient être efficacement mises à contribution.

Ma formation universitaire m’a permis d’acquérir des bases solides sur les technologies alimentaires, la nutrition, la microbiologie, le droit et la gestion des industries agro-alimentaires et le risque alimentaire.

Par ailleurs, durant mon stage de fin d’études je me suis occupée de mettre en place l’H.A.C.C.P d’un prestataire de restauration collective et par conséquent de mettre à jour les procédures de nettoyage, de former le personnel à l’hygiène, d’effectuer des audits internes. J’ai également suivi la mise en place d’un dossier d’agrément sur un des restaurants de la société.

Persuadée qu’une lettre ne peut à elle seule révéler totalement ma personnalité et mes compétences, je serais heureuse de vous rencontrer afin de vous convaincre de ma motivation.

Dans cette attente, je vous prie d’agréer Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

Mlle HERBEL

Nombre de Consultations: 123

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